Blork & size.fac > Copa Blorkana > À table !

Message laissé le 06/11/13 à 18:07

Pour avoir mangé de l'anaconda durant une grande partie de mon enfance (je vivais en Guyane Française), je confirme que ça a le goût de poulet mais en très sec. Après, la sauce joue pour beaucoup. J'aimais bien.

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Message laissé le 06/11/13 à 18:55

Citation :

Ah, et ça te manque pas un peu l'anaconda ? C'est quand même pas un plat qu'on mange souvent en France. Après je sais pas si ta compagne serait très rassurée du fait que tu en manges

Juste une petite parenthèse : c'est sympa la guyanne ? Ça me déplairait pas d'y vivre...

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Message laissé le 06/11/13 à 21:15

Citation :

Ah wé ? Bon, bah si un jour je voyage, j'essayerai de goûter ça, histoire de pas mourir idiot. J'pensais pas que ça aurait ce goût pour le coup.

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Message laissé le 07/11/13 à 00:10

Citation :

Non ! C'était bon mais pas au point de manquer.



Citation :

Qu'est-ce qu'elle pourrait bien en avoir à cirer ? De toute façon, avec ce que je picole, la nourriture que je m'envoie, ce n'est plus tellement important.



Citation :

J'aimais bien étant gosse. Maintenant, je ne pourrais plus y vivre. Question d'attache, je pense. Le mode de vie était différent mais c'est difficile de comparer avec ma situation actuelle puisque là-bas j'étais enfant (avec le regard adapté) alors que maintenant j'ai 33 piges, je bosse et j'ai une famille à gérer.

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Message laissé le 07/11/13 à 11:06

sf => Ta paupiette et ta timbale ont l'air bonnes


Yohm => Ah les fondues asiatiques, un vrai délice, et un plat très convivial Celle de ta photo a l'air très appétissante.

Chez nous on prépare plutôt trois types de fondue :
- une fondue où la soupe contient du saté , des cacahuètes concassées et du lait de coco. C'est plus lourd à digérer et j'en ai tellement mangé un peu à contrecoeur pendant des fêtes de familles ou un lendemain sur 2 de fêtes de fin d'année que j'ai fini par saturer.
- une fondue façon sukiyaki avec du bouillon de viande(s) où l'on met un peu de tout selon les envies et la saison (je posterai des photos plus tard de mon PC). On a des coupelles individuelles pour mettre les sauces que l'on veut (en général pimentée, sauce hoi sin et sauce de soja).
- une fondue avec de la sauce de poisson en plus du bouillon, donc plus salée.


J'ai pu goûter du serpent grillé une fois, ça avait le goût du poulet. Par contre, lors de mes voyages au Cambodge et en Thaïlande, je n'ai pas voulu tester les araignées frites (l'aspect tout velu m'a rebutée), ni la viande de tortue (c'était présenté non découpé et dans sa carapace), ni les fourmis rouges (surtout après m'être fait piquer par ces vilaines bestioles en allant à la pagode).


Et sinon, le riz loc lac de ma mère en version riz au concentré de tomates (ce que j'ai envoyé sur la 3DS) :

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Message laissé le 07/11/13 à 14:52

Citation :

J'adore le sukiyaki !

Au risque de passer pour un barbare, ma soif (mon appétit ?) de découverte m'a déjà poussé à goûter un peu tout ce qui est vivant sur la planète. Un dauphin coincé dans les filets d'un pêcheur ? Ben ce serait dommage qu'il soit mort pour rien. De la tortue ? Si ce n'est pas par moi, elle finira de toute façon bouffée par une autre bestiole. Du chien ? Surtout pour me coucher moins bête et savoir quel goût ça a. Du scorpion ? C'est mon petit côté Indiana Jones.

Le seul aliment qui me soit resté en travers de la gorge fut le singe. Pas à cause de la viande en elle-même mais plutôt à cause de la présentation. L'animal était présenté dépecé sur les étales des marchés à Quito en Equateur. L'aspect du cadavre faisait alors immanquablement penser à celui d'un être humain, jeune qui plus est. C'est en me remémorant cette vision que la viande est restée coincée. Sinon, je ne suis pas du genre difficile...

AH si ! Je déteste le boudin noir cuit. Cru, ça passe mais cuit, non... Vraiment, c'est le seul aliment qui me répugne au point de ne pas en manger. Je ne sais pas pourquoi. Pourtant, les Lyonnais sont plutôt friands de ce genre de plats...

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Message laissé le 07/11/13 à 14:53

Chann: Si je trouve du serpent à mon prochain voyage en Thaïlande je ne manquerai pas d'y goûter

Et le loc lac, tellement simple et bon à faire :3 Je ne connais pas les 2 fondues au lait de coco et sauce de poisson, étant plutôt adepte du sukiyaki (plus facile à digérer)

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Message laissé le 07/11/13 à 22:48

@ sf : n'empèche que l'anaconda, d'après ce que tu en as dit, ça me fais très envie.

@ chann : c'était ce plat que tu nous avait envoyé c'est ça ? C'est celui là dont tout le monde parlait en disant qu'il était super apétissant. Eh bien je te dis, je suis vraiment d'accord !

Bon alors les denrées, ce soir, c'était soupe aux choux !
Bouillon, chou, carottes, pommes de terre, lardons, poivre et laurier.
Que du bonheur !
Je vais vous mettre un photo si je peux

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Message laissé le 24/11/13 à 18:08

sf => En même temps, on ne peut pas savoir si on va aimer tel ou tel aliment si on ne le goûte pas, et tant qu'à faire, autant essayer tant qu'il n'y a pas d'élément rebutant.


arbrawl => Oui, c'est ce plat.



Sinon, une soupe de nouilles aux boulettes de bœuf :



En général, on prépare suffisamment de bouillon pour quelques jours, ce qui nous permet de varier le type de nouilles (de blé ou de riz) et/ou la garniture. C'est sympa quand il fait froid.

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Message laissé le 24/11/13 à 19:49

En parlant de viande, j'ai gouté lors d'un réveillon un pavé d'autruche, c'est juste une des meilleures viandes que j'ai jamais mangé!
C'était une viande très tendre, servie avec une sauce aux poivres des familles, c'était succulent.

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Message laissé le 24/11/13 à 20:08

L'autruche ? C'est pas une viande qu'on mange tous les jours. Bon, si je devais gouter tout ce que je voudrais gouter, j'en finirais pas. Mais bon, je l'ajoute quand même à la liste des trucs à gouter avant de mourrir !

@ chann : Du bouillon avec de la viande, c'est pas commun, mais en fait c'est très bon ! Bon, là j'en peux plus du bouillon, parce que j'en mange depuis 2 semaines, mais pourquoi pas.

Message édité 1 fois. Dernière édition par arbrawl le 24/11/13 à 20:11.



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Message laissé le 25/11/13 à 12:21

arbrawl, le bouillon est la base des soupes de nouilles/pâtes asiatiques, et au restau ils mettent moins de viande. C'est juste que dans ma famille, on met toujours beaucoup de viande, et comme on prépare toujours trop (des fois qu'il y ait des invités surprise), ça dure quelques jours (et comme je n'aime pas gâcher la nourriture...)

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Message laissé le 25/11/13 à 14:20

T'as bien raison, faut pas gâcher ! Moi qui ait tendance à prendre du bide ( je vous laisse deviner pourquoi ), je te comprends vraiment. Ma famille et moi, on a me même problème avec les quantités. Avant hier midi, ma mère a préparé du chili con carne, il y en avait encore hier soir, et pourtant il était délicieux !

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Message laissé le 25/11/13 à 22:46

Première tartiflette de l' année avec un bon rouge.

( Des fois l' hiver c' est bien )

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(\__/)
(o.o )
(> < ) This is Bunny. Copy Bunny into your signature to help him on his way to world domination

Message laissé le 25/11/13 à 22:59

Et tu recommences à me torturer ! Je peu presque pas manger et j'ai pas droit au fromage en ce moment !!!

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Message laissé le 25/11/13 à 23:11

J'ai chassé le sanglier et j'en ai ramené. Et du coup, on s'est fait une daube de sanglier avec une sauce au vin rouge. Puis le lendemain, un beaujolais nouveau

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Message laissé le 25/11/13 à 23:29

Citation :

Tu as mangé du chili con carne alors que tu as une gastro ?

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Message laissé le 25/11/13 à 23:33

Citation :

Je ne voulais pas trop au début, mais on insiste pour que je me remette à manger un peu plus pour que je reprenne du poids. Le truc, c'est que c'était beaucoup trop lourd pour moi, et ça continue, ils sont en train de me gaver, ça m'aide pas trop. Autant je suis pas le dernier à me servir des grosses assiettes de chili en temps normal, autant là j'aurais donné n'importe quoi pour leur refiler mon assiette !

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Message laissé le 26/11/13 à 19:53

Surtout le Chili con carne, j'espère qu'il était pas trop épicé, c'est un coup à te rendre encore plus malade xD

Message édité 1 fois. Dernière édition par Eboorifée le 26/11/13 à 19:53.



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Message laissé le 26/11/13 à 21:04

Bah, en fait, ce que j'ai le moins supporté, c'est pas les épices. En fait, je pense que c'est plus le fait que ce soit un plat très lourd, et ça m'a un peu assomé sur le moment.
Sinon, j'ai du nouveau à propos de ma maladie, je vous invite à retourner dans le topic où on se plaint pour voir la suite ( si vous voulez, je vous force pas )

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