Blork & size.fac > Copa Blorkana > Mangez-vous bio ? [sérieux]

Message laissé le 02/03/09 à 14:55

Yo !

Si je pose la question ici, c'est parce que je veux avoir le plus d'avis possible de la plus grande population possible et ne pas me résumer à quelques chiffres glanés à droite et à gauche. En vue d'un projet professionnel sérieux, j'aimerai savoir si en tant que consommateur vous (ou votre mère / père / Tuteur) achetez du bio (fruit et légumes surtout) (en grande surface ou autre), et si oui, à quelle fréquence.

Si la réponse est négative, pouvez-vous juste m'en précisez la raison QUELLE QU'ELLE SOIT ! C'est important !

Je vous rassure, je pose aussi la question dans des endroits plus conventionnels mais je n'ai pas trop l'occasion d'avoir le point de vue de jeunes "responsables". Suivant la tournure des évènements, je vous en dirai plus prochainement mais là, c'est un peu trop tôt pour développer.

Merci d'avance de votre aide !

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Message laissé le 02/03/09 à 15:09

Personnellement non.

Pour plusieurs raisons assez simple et peut-être bête :
- je ne fais pas les courses moi même alors je me suis jamais posé le choix... (mais ça ça va changer bientôt haha)
- ma mère préfère ne pas en acheter avant tout pour une question de prix
- mon grand père nous refile plein de légume (patate, carotte, salade, choux fleur, haricot, petit poids, autres) à longueur d'année (et ça en fait, ça reste assez bio finalement, c'est pas des productions d'agriculteur dont on parle, mon grand père a juste un grand jardin haha)

[Edité : par Freytaw le 02/03/2009 à 09:09]

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Message laissé le 02/03/09 à 23:26

Si j'ai le choix entre du X et du bio, je prends généralement du bio, sauf quand je recherche une saveur particulière (genre une sauce tomate). Par contre, comme je mange quasiment jamais de fruits et légumes, je n'en achète donc pas, donc voilà.
On manque aussi de références, moi ce qui me fait tiquer parfois, c'est que l'appellation BIO est trop générique, et que beaucoup de produits bio se contentent d'avoir cette appellation sans préciser ce qui fait qu'ils sont bios et pourquoi ils sont mieux que le truc qu'on voit partout à la télé et qui a l'air meilleur parce que le p'tit garçon en demande toujours à sa maman.
Je fais davantage confiance à l'étiquette commerce équitable et max havelaar, car je suis à la limite plus concerné par la santé des exploitants honnêtes qui travaillent la terre qu'ils aiment que de ce qu'ils exploitent (je ne crois pas à la boîte de haricots tueuse à cause des ogm, même si je suis bien sûr contre mais que c'est pas marqué dessus).

Parce qu'un œuf bio, ok, il vient d'un poulet nourri au grain. Ça ne veut pas pour autant dire qu'il a déjà vu la lumière. La transparence, ça m'attire

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Message laissé le 03/03/09 à 01:32

Je ne mange pas bio. Ils n'ont pas ça dans mon Liddle à côté.

De manière générale, je mange très très mal. J'attends de me mettre en ménage, d'avoir un boulot stable pour changer mes habitudes. Même si je sais déjà que je ne basculerais pas vers le tout bio, "consommer éthique" est une idée qui me plait.

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Message laissé le 05/03/09 à 18:35

Je n'achète pas volontairement bio dans les supermarchés, principalement pour une question de prix (on va parfois du simple au double !)
Je ne vais jamais au marché (il n'y en a pas dans le coin), cela dit si maintenant j'avais un marché à proximité peut-être que la donne changerait.

Toutefois j'achète régulièrement des produits Oxfam (vous connaissez ?).

Déballe sf, on veut TOUT savoir

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Message laissé le 06/03/09 à 21:10

Avant tout, Simply> Tu sors Et puis c'est "Lidl"...

Merci à tous pour vos réponses construites et pertinentes. Dans presque 80%, c'est l'argument du prix qui revient. Pour aborder le sujet lancé par Yohmi, il y a toujours cette idée de transparence sur ce qu'on mange et qui retoent de plus en plus l'attention des gens. Dommage que tu ne manges pas (trop) de fruits/légumes (pas bien, au passage) car ton avis m'aurait intéressé.

Ce que j'ai pu retenir aujourd'hui c'est que les consomateurs (client ?) seraient plus intéressés par des produits "d'ici" (comprendre cultivés par un agriculteur alsacien dans mon cas) qu'importés du Maroc ou d'Allemagne comme c'est très souvent le cas. Partagez-vous cet avis ?

Sinon, sur un autre plan, non alimentaire, je pense à une gamme pas nécessairement bio pour ce qui est des produits d'entretien mais au moins sans allergogène.

Pour Moussaka> Après tout, ce n'st pas pour ce que je crains à en parler ici : Je travaille actuellement sur un projet un peu fou avec un ami. Nous aimerions ouvrir notre propre enseigne. Un magasin totalement indépendant qui ne proposerait que des produits de saison, du local, du "sain". C'est un peu taré quand on pense que le client lambda veut avoir de la pastèque même pas -15° mais plus ça va et plus j'ai envie d'y croire. Nous avons déjà trouvé un terrain et nous essayons de trouver sur notre temps libre des occasions de rencontrer des producteurs locaux (on a fait le tour des caves viticoles il y a deux week-end de ça, je ne vous explique pas notre tronche à la fin de la journée) pour "relancer" la machine. Peut-être que ce sera un peu plus cher que la concurrence sur certaines références (transporter la marchandise se révèle être le problème le plus délicat de l'entreprise) mais je compte jouer sur la proximité, la transparence et l'implication des gens. Nous sommes bien conscient qu'en période de crise, c'est un peu casse-gueule (au passage, vous avez vu le boom dans les ventes des écrans plasma Tu m'étonnes que les gens n'ont plus de thune pour bouffer après) mais il nous est apparu que de plus en plus de gens semblent privilégier l'accueil, la proximité et l'attention qu'on leur porte plutôt que le ticket de caisse brut en fn de course (comprendre : Ca ne vaut plus le coup de faire 15 bornes pour aller chercher mon café dans un autre hyper juste parce qu'il est 3 centimes moins cher).

Des avis ?

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Message laissé le 08/03/09 à 13:16

Je suis pas économiste mais je trouve que c'est une excellente idée
C'est risqué, mais le risque tient justement principalement à la crise, et à la perte du pouvoir d'achat - chose qui peut être compensée par la transparence et l'attrait "des produits de chez nous".

Mais sinon je pense qu'en effet c'est une initiative qui serait vraiment bien accueillie par la plupart des gens ! Personnellement j'ai un petit supermarché juste à côté de chez moi dans lequel je vais à chaque fois, je connais à peu près tous les caissiers et tout le personnel de vue, et c'est pour moi beaucoup plus agréable de me rendre là qu'autre part, même si l'offre est moins fournie.
Je crois que miser sur l'accueil et la proximité, un peu à la manière des épiceries d'antan, peut non seulement attirer les gens mais également les fidéliser.

Cela dit, sur les autres points je ne peux que difficilement m'exprimer, n'ayant pas du tout de connaissances sur le sujet.

En résumé : chuis à fond derrière toi

[Edité : par Pherfalath le 08/03/2009 à 07:17]

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Message laissé le 09/03/09 à 12:54

Je te souhaite plein de courage pour ce projet sizou !

De mon coté, j'ai un très bon ami qui se lance dans l'agriculture (enfin, horticulture serait plutôt le juste mot ). Il compte faire pousser quelques produits bien maison dont quelques légumes mais surtout des plantes aromatiques (thé et tout ces trucs là). Officiellement, son affaire à démarrer le 1er janvier de cette année, mais concrètement, il a encore énormément de travail à accomplir pour lancer véritablement son entreprise. J'ai d'ailleurs passé le week-end pour l'aider à monter une serre (j'en ai bavé, surtout avec ce temps pourri, et encore, on a juste posé l'armature).

Si jamais un jour prochain, tu cherches un fournisseur... évidemment, il est basé ici en Haute-Vienne (donc pour les produits locaux huhu) mais bon... Sans compter que je sais pas vraiment comment il compte vendre ces produits. Je sais qu'il y aura une vente sur place (dans la fameuse serre qu'on a commencé à monter qui pourrait faire office de magasin) après faut voir avec lui. Mais le jour venu, je pourrais vous mettre en relation si vous êtes tout deux intéressés.

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Message laissé le 24/03/09 à 18:01

Oui enfin bon Liddle ou Haldy, ça reste la même chose.


Sinon je te souhaite bon courage dans ce projet. C'est un projet un peu risqué mais qui a du potentiel.


(En plus plus il y aura de petites entreprises à la place de grosses déshumanisées et plus je serais content. Pourvu que la crise dure... )

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Message laissé le 25/03/09 à 08:58

Merci pour vos messages d'encouragements. Aujourd'hui, nous sommes exposés à une difficulté à laquelle nous ne attendions pas : Le droit à l'implantation. Normalement, pour un magasin de 1000m² ou moins, il n'y a plus de problème d'interdiction concurrentielle depuis l'été 2008 mais pour costruire, aux dernières nouvelles, il nous faut encore et toujours un permis. Et ben les différentes mairies prospectées ont refusé en bloc Bon, ça la fout un peu mal mais on va attendre que les mentalités changent dans le coin avant de retenter le coup. Sinon, on a régler pratiquement tous les (gros) problèmes logistiques à ce jour... Et c'est déjà bien !

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Message laissé le 30/03/09 à 17:48

Pourquoi les mairies ont elles refusé?


Tu veux qu'on aille les bruler?

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Message laissé le 01/04/09 à 16:06

Alors ça... Il peut y avoir des tas de raisons. En ces périodes de disette, on va dire que l'émergence de nouveaux concurrents n'est pas spécialement bienvenue alors peut-être que les magasins agro-alimentaires autour ont poussé leur gueulante. Je ne sais pas trop mais on va retourner à l'offensive en septembre prochain.

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Message laissé le 05/08/09 à 21:06

Pour info, sauf catastrophe, je devrai ouvrir mon (MON) magasin le 4 novembre prochain... Mais je pense qu'il va encore me tomber un truc pas croyable sur le coin de la gueule alors je ne m'enflamme pas trop vite.

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Message laissé le 06/08/09 à 09:11

Je suppose qu'en aussi peu de temps, tu ne fais pas construire un local?

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Message laissé le 07/08/09 à 21:02

Exact ! Je loue un superbe local à l'une des entrées de Colmar, un point de passage très fréquenté pour, finalement, pas cher du tout (et vive la crise). Je suis encore dans mon autre magasin en ce moment mais je me casse début septembre. C'est un peu chaud de gérer les problèmes du futur magasin tout en essayant de rattraper les conneries de mes employés actuels... Même si la pression n'est plus la même ! Par contre, ça va être chaud de leur annoncer mon départ

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Message laissé le 30/08/09 à 23:54

Je te souhaite plein de chance et surtout du courage pour l'ouverture de ton magasin
Rho, quel dommage que ma soeur n'habite plus en Suisse Colmar était sur le chemin...

Il s'appelle comment le bébé ?
Et au fait comment va la p'tite famille ?

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Message laissé le 31/08/09 à 11:22

Hiiiiiiiiiiiiiiiii !

La petite famille va bien ! Maud grandit à son rythme et elle commence à baragouiner quelques mots quand ça lui prend. Par contre, c'est toujours vexant quand elle court vers moi en criant "MAMAN"... Mais on s'y fait

Pour la magasin, la SARL s'appelle "Le Marché De Marion". Je voulais éviter de mettre "Bio" ou "Nature" dans le nom car il y en a déjà plein qui s'appellent comme ça dans le coin. Marion, c'est la femme d'un de mes deux associés (oui, j'ai deux associés parce que je ne pouvais pas sortir 320.000 € tout seul de mes poches) et elle représente la cliente type que l'on souhaite avoir dans le magasin, statistiquement parlant. Et puis, c'est la classe de mettre un prénom dans le nom du magasin, ça permet au client de mieux s'identifier aux produits...

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Message laissé le 31/08/09 à 18:36

Il vaut mieux qu'elle court vers toi qu'elle s'enfuie de toute façon

J'ai encore pensé à toi aujourd'hi en allant à un hypermarché du coin... j'ai regardé les prix, par curiosité (je cherchais quelque chose en particulier que je n'ai pas trouvé), et j'ai vraiment été assez furieuse quand j'ai vu les prix!
Si encore on parle d'un p'tit magasin ou d'un magasin bio ou assimilé, oki pas de souci (dans ce genre de magasin en plus on trouve autant les produits que du service) mais là on parle d'un fichu hypermarché, froid, immense, d'une des principales marques qu'il y a en Belgique!!

Bref, ratatine-leur la gueule!!!


Et sinon "Le marché de Marion" c'est vraiment sympa
Facile à retenir (MARché de MARion) et agréable à l'oreille (Marion sonne de façon plus douce à l'oreille que Christine ou Hyacinthe par exemple - mais là je concède que c'est du chipotage de philologue )

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Message laissé le 01/09/09 à 23:34

Ho, ç'est mignon comme nom, j'apprécie aussi. Quoique, "le marché bourrin, violent, con, bête et méchant", ça aurait pu être sympa aussi.

Je te souhaite que du bonheur dans la poursuite de ton projet, en espérant que les débuts se passent bien. (Je vais aller brûler un cierge pour toi -non mieux, brûler une vierge! Ca devrait le faire)

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Message laissé le 02/09/09 à 09:05

Perso, j'aurais préféré "L'Abattoir de Simon"

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